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(いつの)誕生日？

と言いたいぐらい(ブログ)遅れています。

ドンの誕生日、長男から　またまた　バースデイ ブレックファースト、

(私の好きな）フルーツがどっさり、、それにワッフルも大好き(誰も聞いていない、、これはドンのバースデイ）他はいりません。　べーコンは　ナナちゃんに、、、

いつもは　インスタント（Mosshvenがみつけてきた　9ドルぐらいのNescafe Taster's Choice,これが意外とおいしくて　手軽、最近はずっとこればかり、

でも　この日は　コーヒーわかしで(これは娘からパパへのギフト）入れて、、、ゆっくりの朝食、というかブランチ、

そして夕飯は　又　次男の家に、、、（Mosshavenと一か月おきで、一寸申しわけない気分）

でも　およめさんもいないし　娘は来れないし、孫娘も　ヴァンクーバーに帰ってしまって、、、(中年）男性ばかり、、、

と思っていたら　サプライズ、孫のアレック君！　いつ来たの？　久しぶり、

あえてよかった！　どうしていたの？　これからどうするの？

彼女(アメリカ人)とはずっと会えないわね、、、

他の3人の兄弟はみなモントリオールだし、彼だけ　ガールフレントと別々、

学校を終えたとたんにコロナで、将来の計画が立ちにくくなっている様子、

気になっていたのです。

今は　高校時代の友人と部屋を借りて　道路工事のアルバイトをしながら　奨学金でイギリスの大学、と思っていたらしいけれど、、、こんな状況でもあるし、、、

アメリカの大学で成績もトップ、スポーツはかなり名も通るほどだったから　その分　特におちこんでいるのでは？　とちょっときがかりだったけれど　彼は体と同じ頑丈な精神の持ち主、そして昔から自分でなんでも決めて実行、これからも心配はなさそう、あとは　タイミングとほんのすこしの幸運に恵まれれば　必ず自分の道をみつけて　活躍の場がひらけるようなきがする。

またまた　みちがそれてるMosshaven,

この日はお嫁さんがお仕事、次男が　得意のパエリアを奮発、

エビやイカがたっぷり、豪華で　彩りもきれいな　仕上がり、もちろんお味もスーパー！

シスは　デザート、彼女は　いつも同じものを用意してくれます。

(いつも同じ、というのは　安心感があるし　記憶に残りやすい)、Mosshaven

のように　何を作ろうかなどと迷わずに済む、私もなにか、一つに絞ってきめようかしら？

彼女のパイナップルクランブル、あまり好みではなかったのだけれど(パイナップルと生クリームの相性がよくないように感じるのは日本人だから？、、、）この日は　甘みもおさえてあって、とてもおいしく感じられました(だんだん　カナダテイストが口に合ってきているのかも）

Mossahvenは　彼がアップサイドダウンケーキが食べたい、というので

(いただいた)アップルが沢山あったし　タルトタタンに挑戦、

ちいさなリンゴだったので　10個以上使って　できあがり　ずっしりとかなりの重さ、片手で支えられない！

端っこ迄アップルがはみ出ていないところがあったので　切ったから　デコレーションは必須、（最近は　べーキング　あまりしていないので　これだけでちょっとおつかれ、クリームを泡立てて塗るだけでもいいかしら、等と思いながら、

デコレーションのぺーストリーバッグがあったのを思いだして、

使ってみたら、、口金が必要だったのに（なかったから）、、、ちょっと不出来、不満足、、、

でも　まわりにローズマリー、上にミントを飾ったら　香りがケーキに移って　

ほのかに微妙な　スパイス風味、結構　いい結果を出してくれました。

ドンには喜んでもらえたので、まあよかった。

食後　スヱ―デンの親戚が彼のために乾杯をするから同時刻に一緒にしよう、とのメールがあったので、、、みんなで　カンパーイ！

バースデイボーイから　又作って、と次のリクエスト　　最近は　ケーキ、食べたいけれど　つくるのはおっくう、、、なんだけれど

(ふぞろいの)リンゴ　今日で3箱目　が玄関に置いてある。

彼氏(アップル持参者）にもなにかつくらなくては、、、

ちょっと　ストレスだわ、　もう　鉢植えだけで指が痛いのに、、、といいながらも　鉢植えだけは　つづいている（から　指が痛くなるのです）