では ないけれど 重い腰をあげて （居酒屋）料理に 取り掛かると やっぱり 楽しい。 何が楽しいか、といえば 簡単料理では あるけれど やっぱり和食つくりは 楽しいし、 おいしい。 マーボー豆腐には おなすをいれて、日本のようにおいしくはないけれど それ…